






电蒸饭柜是它们日常运营的设备。蒸饭柜的动力类型,压力蒸柜,现在市面上有电动和蒸汽动力两种,如果食堂用量需求很大的话,电动类的,因为电动类的操作相对简便,也有自动控制等功能,需要的操作人员较少,可以---的控制人工成本,而蒸汽动力的价格相对便宜,如果单位是小食堂,每次食物需要量不大,可以选择使用蒸汽动力的。具有,操作简单,控温精度高,保温效果好,温度范围大。
定期清洁车载蒸柜非常重要。怎么清洁?不应使用化学乳液清洁不锈钢炊具。 避免使用漂白剂或粗糙工具(如金属丝擦拭布)清洁不锈钢炊具,使用纤维布。 蒸饭车多用于酒店、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,广东压力蒸柜,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食。
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蒸柜让蒸米饭变香的方法
加油蒸米饭法:陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米象新米一样好吃。
做法是:放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,少许猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟。
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