蒸柜特点：
减少配套：电磁蒸柜减少部分送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。
节省场地：电磁蒸柜对比传统炉具体积小、热、加热速度快、---节省了场地的使用面积。
精温控：大范围功率调节与---电脑控制技术的运用、可精控制烹饪温度，既节能又能---食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。
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蒸柜让蒸米饭变香的方法加盐蒸米饭法：此法于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，除湿蒸包柜多少钱，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量盐水，即能去除米饭异味。
蒸饭柜、蒸饭机和蒸饭箱是指利用电、燃气---，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器，除湿蒸包柜，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。
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