市场上商用电磁小炒炉大部分功率在8kw-15kw,一个小时用电在13度左右，费用大约13元，用天然的气体炒菜一个小时，耗能在4.5kg左右，费用大约30元，这样算下来电磁炉是不是更省钱一些。全自动煮面炉订购

 其实在使用电磁炉时只要掌握正确的方法，还可以从中省出部分电量。1、商用电磁炉加热速度快的同时耗电量也大，一般电磁炉是以档位调节的方式控制温度，在烧水、煮火锅、熬汤时开始用高位快速加热，水沸腾后可以把档位调小降低功率。这个时候高的档位会使水剧烈沸腾，完全没---浪费多余的电，况且会降低锅的使用寿命。

 在热能转换效率上电磁炉要远远高于燃气灶，安全性也是电磁炉的---优势，由于电磁炉不存在明火---形式安全性高，但是我们往往发现通过燃气灶做出来的菜要比电磁炉做的好吃，这是因为燃气灶是逐渐加热，持续性加热，受热范围大，受热均匀，这样炒出来的菜自然更美味，而电磁炉加热是快速瞬时，并且主要集中在锅底，受热范围小，因此对于缺乏经验的厨师可能会出现受热不均的情况，由于加热迅速，在使用电磁炉的时候很容易出现烧糊的情况，为了解决受热范围小的问题，如今已有厂家开发出凹面电磁炉，加大电磁炉和锅的受热范围，但是仍然无法做到持续性均匀受热的效果。

 在使用费用上，由于电磁炉的效高加热要远远高于燃气灶，因此在节能方面上电磁炉要比燃气灶高出不少，也正是因为如此在商业上电磁炉已成为主流选择。

 商用电磁炉的热服从在90%以上，燃油、燃气热服从仅在20%—45%之间。用电磁炉能省钱，并可为人类节大概不行再生资源油、气、煤等。利在当代，功在千秋。

 商用电磁炉无明火、无热辐射、没有烟、无灰、无玷污、不升高室温，不产生co、co2、so3等---，情况得到保护。厨房清静、洁净、清爽，让厨师感受闲适而---。是名实相符的产品。