商用电磁炉机芯就是商用电磁炉的，就相当于手机电脑的主板，加热原理就是通过电子线路产生交变磁场当有锅底接触式涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能。

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 使用电磁炉时，请注意防水防潮，不要接触有害液体。 清洁电磁炉的地面时，请完全冷却后，用中性洗涤剂擦拭。 请勿用溶剂、、强力油污清除剂清洗炉面和炉体。 另外，不可以用金属刷、砂布等坚硬的工具擦去炉面油迹上的污垢。 严禁用水直接冲洗电磁炉产品。