大功率电磁炉是在商业厨房新研制资料的一种新式炉具。煎、炒、炸、煮、炖、焖、扒、煲等样样神通，产品运用简略便利，整个厨房环境清凉。大功率电磁炉---选用的是无明火烹调形式，将电能转换为热能，用于加热来烹饪食物，从而使煮食的意图。

 大功率电磁炉---，大功率电磁炉望文生义是指运用在商业厨房的电磁炉，其具有节能、、无明火等，有利于作业人员的健康、加热时刻快、炒菜快等长处。

商用电磁炉不加热怎么办?

　　商用电磁炉滴滴的响不加热这说明商用电磁炉没有检测到负载锅导致的，家用商用电磁炉的基本结构：电磁加热控制板、线盘线盘中心会有一个传感器，用散热油粘在商用电磁炉的玻璃钢板上面的，这个传感器就是用来检测商用电磁炉是否有负载用的，所以平时假如把锅拿上来就会滴滴的响，消费者这边应该就是这个传感器松动了，或者是摔了之后传感器掉了没有---的粘在玻璃钢板上面、，假如现已过了保修期您可拆开检查一下就是，或者拿去修理。

    电磁炉守旧计较，比较燃油节大概50%的燃料老本，比较燃气节大概60%的燃料老本。省钱就等于赢利。百芯聚能，很强火力迅猛展现，在高油温状况下能实现可视性烈---炒，无火胜有火。

 商用电磁炉主体外壳采用---不锈钢材料生产，坚固厚重，零部件材---良，故而坚固---。商用电磁炉是行使高频磁场在铁质锅底感应电涡流使锅体本身---,炉体并不产生热量，炉面不需用水冷却。

 使用电磁炉时建议是不要用铝锅，一般铝锅是在烧气上使用，这样省时省煤气，但是，长时间使用铝锅对人体健康不利，所以不建议大家使用铝锅。

 在购买电磁炉时一般商家会配套锅具使用，若因一些情况而没有配置的则需要单独购买，虽说普通的铁锅也可以在电磁炉上使用，但是有的电磁炉上配有微晶面板，若凹面处不太适合容易导致微晶面板的损坏。