其实电蒸饭柜和燃气蒸饭柜各有利弊，电蒸饭柜无油烟，安全、卫生、方便，但蒸饭时间相比较于燃气蒸饭柜相对慢一点；燃气蒸饭柜蒸饭快、蒸出来的米饭比较好吃，烧气的相对便宜，但燃气蒸饭柜有油烟。具体需要用哪种，可以根据自己实际条件去选择。

 蒸饭柜我们一般在饭店中，尤其是快餐店里可以看到，每次厨师打开蒸饭柜，看到香喷喷、冒着烟的米饭，---吸引我们的饮食---。蒸菜馆里，一碗碗蒸菜，其实也可以用蒸饭柜制作。比如：肉末蒸豆腐、老干妈蒸茄子、粉蒸肉、香橙蒸蛋、玉米窝窝头等等。

 校园食堂的意义在于为教师、学生和其他工作人员提供膳食。面对学校食堂厨房的建设，需要相关的商用厨房设备。厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。

 学校食堂厨房设备类似于餐饮单位中餐厅厨房、餐厅厨房、餐厅厨房的配套设备。不同的是，学校食堂的厨房和前厅靠得很近，是半开放的文件形式。配套设备时，必须满足开放文件的要求。

 酒店厨房设备行业不仅是一个销售的行业，更是一个要顾及概念、服务的行业。目前各平台难以投入足够的资源去专攻行业市场。所以酒店厨房设备行业需要建立一个产业综合---服务平台，提供包括产品检测、职能技能培训、标准化制定、设计研发、品牌孵化等在内的服务。

 通过这样的综合---，酒店厨房设备行业能够让更多中低端产品走向创造“高增值服务”的产品，从企业同质化竞争走向“产业链协同”互补合作联盟。

 现有酒店厨房设备类经销商的主要作用有三。一是线下展厅可体验，有一定营销能力。一是可以搞定本地配送安装服务。一是作为消费者和品牌方之间提供---和------的金融工具。

 即为品牌方压货，又为装修公司提供月结压款的服务。但如果仅仅对消费者或者仅仅对品牌方的供应链金融都是空谈。如果金融工具能和第三方的物流配送安装体系联合有效运行，那么各类品牌商就能够摆脱经销商体系的束缚，真正迈步跨上互联网的快车。